בורקס חצילים וגבינות

בורקס חצילים וגבינות

רכיבים:

בצק עלים

2 חצילים גדולים

2 בצלים קצוצים

250 ג' גבינת שמנת שום שמיר

200 ג גבינה צהובה מגוררת

מלח

פלפל

שמן זית

ביצה לציפוי

אופן ההכנה:

חותכים את החצילים לקוביות קטנות, מזליפים שמן זית

ומכניסים לתנור שחומם מראש בחום 200 מעלות למשך 45 דקות.

מטגנים את הבצל במחבת משומנת עד לשקיפות.

מצננים ומערבבים את הבצל והחציל בקערה, מוסיפים לקערה את הגבינות ומערבבים.

מכניסים לתוך בצק העלים, יוצרים  כל צורה בהתם בוחרים אתם בוחרים,

מצפים בביצה ומכניסים לתנור למשך חצי שעה בחום של 180 מעלות.

בתאבון מצוות מאמא

תתכוננו למנות הקייטרינג הכי טובות שיש! הטעם של מאמא הוא מיוחד במינו ברמה אחרת… למה? שנים של נסיון יחד אהבה ואכפתיות ללקוחות ולאוכל שלנו עושים את הכל. אצלנו אנחנו דואגים שהכל יהיה טיפ טופ מאורגן מהתחלה ועד הסוף. שירות עם חיוך, אוכל טעים וטרי, שירות עם חיוך והמון סבלנות. התקשרו עכשיו ונפנק אותכם. בורקס חצילים וגבינות ירימו לכם אתה הערב להכי מוצלח ומהנה שיש.