משולשי פילו במילוי חצילים ובשר
מנה בשרית מרשימה ואלגנטית בטעמים פיקנטיים עשירים…
רכיבים:
חבילת עלי פילו
300 ג' בשר טחון
1 בצל קצוץ
3 שיני שום
חצי כפית אגוז מוסקט
מלח
פלפל
1 חציל מטוגן חתוך לקוביות
ביצה טרופה
אופן ההכנה:
מטגנים בצל עד לשקיפות ומוסיפים את הבשר הטחון
מוסיפים את שיני השום ומתבלים וממשיכים לבשל עד שהבשר משנה את צבעו.
מכבים את האש, מוסיפים טאת החציל, מצננים וממלאים את עלי הפילו.
מברישים בביצה טרופה יוצרים משולשים, מכניסים לתנור בחום של 180 למשך חצי שעה.
אנחנו במאמא מתמחים במנות מסובכות. הטבחים שלנו דואגים למנות הטובות ביותר והטעימות ביותר. שנים של נסיון ואכפתיות לאוכל שלנו וללקוחות יצרו למאמא מוניטין של חברת הקייטרינג הטובה בארץ. אז למה אתם מחכים? כל מה שנשאר לכם זה רק להתקשר ולהזמין!
