fbpx
קייטרינג טעמים של מאמא
קייטרינג טעמים של מאמא
קייטרינג טעמים של מאמא

קייטרינג לכל סוגי האירועים    -   אוכל מוכן לפרטיים ומוסדות    -   ביתי וטעים

קייטרינג טעמים של מאמא

לכבוד החג הממשמש ובא החלטנו לפנק אתכם במתכוני פרג שיקשטו את שולחן החג שלכם

או יתלוו למשלוחי המנות..

פאי פרג פרווה – ללא מרגרינה –


מתאימה כתוספת למשלוח מנות למישהו שאתם אוהבים או כקינוח לסעודת חג טעימה במיוחד..

חומרים:

בסיס הפאי –

כוס וחצי קמח מנופה

חצי כוס שמן / 100 ג' חמאה

1/4 כוס אבקת סוכר

כפית תמצית וניל

ביצה

מלית –

2 כוסות חלב סויה בטעם וניל/ חלב רגיל

150 גר' פרג טחון

2 כפיות דבש

כפית שמן

לציפוי-

100 ג' שוקולד מריר (60% קקאו)

200 מל' שמנת צמחית להקצפה/ שמנת מתוקה

אופן ההכנה –

מתחילים בהכנת הבסיס: מערבבים יחד את חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק. אם הבצק דביק מדי מוסיפים קמח, יוצרים עיגול ומכניסים למקרר לחצי שעה על מנת שבצק יהפוך נח לעבודה.

בתום מחצית השעה אופים את הבצק אפייה עיוורת (מניחים עליו נייר אפייה ומפזרים קטניות כגון חומוס לא מבושל, שעועית וכו') למשך 8 דקות בחום של 150 מעלות.

בינתיים פונים להכנת המלית: מרתיחים בסיר את כל החומרים מלבד הפרג. כשהתערובת רותחת מוסיפים את הפרג וממשיכים לבשל למשך 10 דקות, עד שהתערובת מסמיכה.

שופכים את התערובת על הבסיס ואופים כחצי שעה בחום של 180 מעלות.

כשהעוגה מוכנה מכינים את הגנאש: ממיסים בבן מארי את השוקולד, כשהוא נמס מוסיפים את השמנת הצמחית ושופכים על העוגה.

את העוגה שומרים בקרור.

ניתן להפוך את העוגה לחלבית לפי השינויים המוצעים במתכון.

05-22346677

    גם אתם רוצים אירוע שכולם ידברו עליו?
    צרו איתנו קשר כאן

    שם

    שם

    דוא"ל

    טלפון

    תאריך האירוע

    סוג האירוע

    מספר מוזמנים

    עיר

    ספרו לנו על האירוע שלכם (לא חובה)

    ספרו לנו על החוויה שלכם!

    ספרו לנו על החוויה שלכם!

    5.0 | (83)

    נהניתם משירותי הקייטרינג שלנו?
    נשמח אם תדרגו אותנו כך שגם אחרים יהנו.