פרגיות ברוטב פסטו
מנה קלילה ומרעננת שמתאימה לימי האביב החמימים
רכיבים:
12 נתחי פרגית (כרעיים בלי העצם)
לרוטב הפסטו –
3 חבילות קטנות של עלי ריחן
100 ג' קשיו
4 שיני שום
1/2 כוס שמן זית
אופן ההכנה –
מכינים את רוטב הפסטו במעבד מזון: טוחנים קודם את אגוזי הקשיו והבזיליקום, אחרי דקה מוסיפים את שיני השום, ובהדרגה את שמן הזית.
מעסים את הפרגיות עם הרוטב ומשרים במקרר כשעתיים.
מחממים מחבת טפלון (ללא שמן) ומניחים את הנתחים.
מטגנים 5 דקות מכל צד ומגישים!
אין כמו פרגיות טריות וטעימות שמושיבות את כל המשפחה לאכול יחדיו ולהנות. המנה הזו היא גולת הכותרת של מאמא בכל מה שקשור לפרגיות. היכנסו למטבח, בשלו להנאתכם, ותהנו מכל רגע. התקשרו אלינו עוד היום להזמנת מנות נוספות במבצעים.