קיטרינג חלבי – תפריט ארוחת בוקר חלבית לאירועים קטנים/גדולים

תפריט מומלץ לבחירתכם הפקה מלאה

תפריט עשיר

לחמים מיוחים וממרחים - גבינות בוטיק - ירקות וחמוצים - שתיה חמה וקרה - סלטים טריים - פינגר פוד - קישים בטעמים - בראנץ' עשיר וכמובן - קינוחים מתוקים

שירות מלא

בופה מסוגנן מעוצב בסגנון מודרני, שולחנות ערוכים עם מפות בד. כלי סעודה חד"פ בגוונים שקופים (עריכה עם כלי זכוכית - 15 ₪). שירות מלצרים אדיבים ומנוסים.

לחמים וממרחים

לחם שיפון רוסי | לחם זיתים קלמטה | לחמניות ביס | פרנות | לחם מחמצת אגוזים וחמוציות | קרקרים בטעמים | פוקאצ'ות עם ירקות קלויים (3 לבחירה)

בליווי: ממרח זיתים - זיתים טחונים עם שמן זית | ממרח פלפלים | גוואקמולי קבויות אבוקדו ועשבי תיבול | קוביות פטה עם זיתים ופסטו

גבינות בוטיק

מצ'נגו, פרומעז, פרמיירה, גאודה, בולגרית, קממבר, מוצרלה, פקורינו, צפתית 5%, מיי טאפס גבינות וריבת בצל

מוגש לצד: פלטת ירקות - שלל ירקות חתוכים למקלונים, מגיע עם מטבל, פלטת חמוצים - מלפפונים, קוקטייל זיתים

שתייה חופשית

שתיה קרה: קוקה קולה, זירו, תפוזים אשכוליות, מים וסודה | שתיה חמה: תה בטעמים, קפה שחור, נס קפה, מגורען, סוכר לבן

סלטים טריים - 7 סוגים לבחירה

סלט קינואה - קינואה לבנה ואדומה עם בצל סגול, חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, אגוזי המלך וגבינת פטה, מוגש עם רוטב בצדסלט עדשים טבעוני - עדשים שחורים, תפוחים, סלרי, חמוציות, פטרוזיליה כוסברה ופקאן סיני, רוטב בצדסלט ירקות עשיר - לקט חסות ועלים , שרי, תפוחים, חמוציות, ענבים / מלון, נבטי חמניה ואגוזיםסלט יווני - שרי, מלפפון, גזר, צנוניות, חסה, עלי בייבי, זיתים, קרוטונים, גבינה בולגרית וזעתרסלט אסייתי - כרוב, גזר, סלק, צנוניות, קולרבי, בצל ירוק, נבטים, נבטי חמנייה, בוטנים ושקדים קלויים ורוטב אסייתיסלט אביבי - גזר חתוך דק, חסה אייסברג, עלי בייבי, סלק, חמוציות, נבטים, נבטי חמנייה ושקדיםסלט פסטה - פסטה צבעונית עם פלפלים קלויים מקולפים, עגבניות שרי, זיתים, בזיליקום, גבינה בולגרית, חומץ בלסמי, שמן זית ופסטוסלט בריאות - חסה איסברג, שרי, מלפפונים, פטריות, תירס, גזר, נבטים, עלי בייבי ואגוזי מלךסלט קפריזה - עגבניות שרי, עלי בזיליקום, פסטו, ומוצרלה ביביסלט בורגול - עגבניות, מלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה וכוסברהסלט ירוק עם חמוציות - פטרוזיליה, כוסברה, אגוזים, שקדים ועשבי תיבולפלטת ירקות - שלל ירקות חתוכים למקלונים, מגיע עם מתבל

*תוספת סלט נוסף 8 ₪

פינגר פוד - 6 לבחירה

מיני קישים - במבחר טעמים: תרד, ברוקולי, פטריות, ירקות, בטטה, חצילים וגבינותמיני פוקצ'ינה - בצק איטלקי וירקות קלויים קוביות גבינת פטה חלבימגשי אירוח - לביבות בטטה אפויות בתנור עם גבינת עיזים ומטבל צ'יזיקימיקס לביבות - לביבות בטטה עם גבינת עזים / לביבות תפו"א עם ירקות שורשמיני פיצה - איטלקית עם רוטב עגבניות משובח וגבינת מוצרלהמיני בריוש - לחמניות בריוש במילויי: סלט טונה, סלט ביצים, וגבינת פטה עם פסטו, טחינה וחציל (טבעוני) כל הכריכים מוגשים בתוספת ירקות טרייםמיני פרנה - לחם פרנה ספרדי בעבודת יד אפוי על חלוקי נחל, במילויי: ממרח טונה, סלט ביצים, בולגרית עם עגבניות מיובשות, טחינה וחציל קלוי, גוואקמולי ושמנת סלמוןפניני בריאות - שלושה סוגי לחמים - חיטה מלאה, ג' בטה ודגנים. במילוי: גוואקמולי, שמנת וסלמון, בולגרית פסטו, צפתית עם פלפלים קלויים, ממרח ביצים, סביחמיני טורטיות (מזונות) - תרד/ עגבניות/ קמח מלא/ קמח לבן, במילויי : סלמון וגבינת שמנת, חצילים קלויים עם ביצה קשה וטחינה, גבינת פטה עם פ לפלים קלויים, סלט ביצים עם חציל מטוגן ובולגרית פסטובייגל אמריקאי - לבן/ כפרי במילוי שמנת וסלמון, ממרח טונה, גוואקמולי, ממרח סלט ביצים וגבינת פטה. כל הכריכים מוגשים בתוספת ירקות טרייםברוסקטה קוקטייל - מלחם מחמצת עם: ריבת בצל גבינת פרמיירה, סלמון על גבינת שמנת, גבינת עזים ופסטו, פטה ועגבניות מיובשות וקממבר עם רוטב פלפלים, בולגרית עם עגבניות מיובשות, מוצרלה עם ממרח זית יםביס משולשי דגנים - משולשי דגנים במגוון מילויים: סלט ביצים, ממרח טונה, בולגרית, צפתית, שמנת וסלמון, גבינת פטה עם זיתים וגוואקמולימגש אירוח טורטיות - תרד/ עגבניות/ קמח מלא/ לבן - חלבי צמחוני - במילויי : סלמון וגבינת שמנת, בולגרית פסטו וזיתים, חצילים קלויים עם ביצה קשה וטחינה, גבינת פטה ופלפלים קלויים, גוואקמולי וסלט טונה וסלר י (מזונות)מיני פיתה טוניסאי - מחיטה מלאה במילוי טוניסאי - לימון כבוש, תפו"א, טונה פיקנטית וזיתים, ביצה קשה ועלי פיטרוזילהמיני פיתה סביח - פיתות בעבודת יד במילוי סביח - טחינה, חציל, ביצה קשה, פטרוזיליה ומלפפון חמוץ עם טחינה בצדאירוח צרפתי - בגטים במילויי: צפתית עם מיופסטו, פטה ועגבניות מיובשות, טחינה עם חציל קלוי וביצה שמנת וסלמון, ממרח טונהאירוח ניו יורק - שמנת וסלמון, גוואקמולי, גבינת פטה, סביח, טונה ירקות, בולגרית ועגבניות מיובשות, צפתית עם פסטו וחציל ברוטב איולי לחם כפרי סובין/ לבןבורקס פינוק - ממולא גבינה מבצק פריך עם טחינה, חציל קלוי וביצה ומלפפון חמוץ (מזונות)מיקס פינוק - קרואסון בטעם חמאה ובמילויי: גבינת שמנת וסלמון, גבינת פטה, ממרח סלט ביצים, גוואקמולי וקממברהמבורגר פורטבלו - מיני המבורגר פטריות מוגש בתוספת: ממרח טחינה, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל סגול. (צמחוני טבעוני)

*תוספת פינגר פוד נוסף 8 ₪

קישים – 4 סוגים לבחירה

קיש חצילים ובולגריתקיש ברוקוליקיש תרד וריקוטהקיש גבינותקיש בצל ופטריותקיש בטטה וגבינת עזיםקיש כרישהקיש פלפלים ובולגרית

*תוספת קיש נוסף 5 ₪

בראנץ' – 5 סוגים לבחירה

לזניה חצילים ושמנתלזניה פרטיות ושמנתלזניה עגבניות ושמנתפסטה ספנצה - צבעונית עם שמנת, תרד, מוצרלה ושריפסטה רוזה - שמנת ועגבניותפסטה פנה עם ירקות מוקפציםפסטה שמנת פטריותפסטה שמנת בטטהפסטה ברוטב עגבניותאורז מוקפץ עם ירקות אסייתיאורז פרסי ירוקנודלס אסייתישעועית מוקפצתתפוח אדמה ובטטה מוקרמיםתפוח אמה ובטטה בתנוראנטיפסטיקובית תפוח אדמה מוקפץ אסייתי

*תוספת סוג נוסף 5 ₪

קינוחים מתוקים - 2 לבחירה

קרמבו ושוטים - גבינה פירורים, טירמיסו, קופי ג'נקי, קדאיף פירות יער שוקולדפחזניות - במילוי קרם שמנת איכותי וכדורי טראפלמיני פאיים - במגוון טעמים: תפוחים, שוקולד, פקאן, ולימוןמיני מאפים - רוגעלך, וניל, שוקולד, חמאה, קינמון ושקדיםפירות העונה - חתוכים ומפולטים על מגשמיקס קינוחי הבית במגוון סוגים, כולל פירות העונה

*תוספת קינוח נוסף 7 ₪

תוספת ושדרוגים - אקסטרה פינוק

שיפודי גבינות - 350 ₪ (50 יחידות) - קשקבל, צפתית, בולגרית, קממבר וגאודה. מגיע בליווי עגבניות שרי, ענבים, נענע, בזיליקום ואבטיח בעונה.מגש גבינות בוטיק - 350-250 ₪ (גדול - קטן) - מצ'נגו, פרומעז, פרמיירה, גאודה, בולגרית, קממבר, מוצרלה, פקורינו, צפתית %5 ,מיני טאפס גבינות, וריבת בצלאצבעות עלי גפן - 150 ₪ (30 יחידות) - עבודת יד טבעוני, מטבל צ'יזיקי חלבי /טחינה טבעונימגש סושי - 350 ₪ (58 יחידות) - פוטומאקי סלמון, ספייסי טונה, אינסייד אאוט סלמון, אבוקדו, צמחוני, טונה טאמגו, מאקי סלמון, מאקי טונהסלמון מעושן - 250 ₪ - מגש סלמון נורבגי איכותי, מוגש עם גבינת שמנת ובצלפלטת דגים מעושנים - 350-650 ₪ (גדול - קטן) - טונה מעושנת, מקרל, סלמון מעושן, סלמון אפוי, מטיאס

עמדות מיוחדות

עמדת גבינות משובחות - 17 ₪ למנהעמדת חביתות (מוכנות במקום) - 22 ₪ למנהעמדת דגים (2 לבחירה) - 27 ₪ למנה - סלמון שלםעמדת סושי - 27 ₪ למנה - פוטומאקי סלמון, ספייסי טונה, אינסייד אאוט סלמון אבוקדו, צמחוני, טונה טאמגו, מאקי סלמון, מאקי טונה

שם

טלפון

ספרו לנו על האירוע שלכם (לא חובה)