fbpx

איך להרכיב תפריט לאירוע

דף הבית » מדריך להפקת אירוע » איך להרכיב תפריט לאירוע
קייטרינג לאירועים

איך להרכיב תפריט לאירוע?

 

בכל אירוע שאנו מארגנים ישנן כמה סוגיות מנחות, שעוזרות לנו להחליט מה יהיה הרכב התפריט המנצח, שיקלע בצורה

המיטבית לטעם כולם.

עם נסיון של עשרות שנים בעסקיי הקייטרינג יצרנו עבורכם סקירה קצרה של נקודות אלו במאמר המוצג לפניכם, על מנת לאפשר לכם להבין מהם השיקולים הנלקחים בחשבון

ולעזור לכם לעשות זאת בעצמכם.

 

קהל היעד

 

בבואנו להרכיב תפריט לאירוע, עלינו לקחת בחשבון מיהו קהל היעד שלנו. קיים שוני רב בין הצרכים של ילדים באירוע לבין אלו של

המבוגרים. באירוע שכולו ילדים כגון יום הולדת לילד וכו' נשתדל להצמד לטעמו של הילד ובני גילו עם מאכלים כמו המבוגר מבשר

איכותי ולא להגיש מנות יוקרתיות אשר ישארו מיותמות על הצלחת. לעומת זאת באירוע עסקי נלך על קו יותר נקי ואלגנטי.

 

 

לעיתים אין קבוצה מסויימת שאפשר לשייך אליה את המוזמנים כמו למשל באירוע משפחתי, שיהיה מורכב בדרך כלל ממוזמנים בגילאים שונים ומרקעים שונים. באירוע כזה יהיה

עלינו להציע מגוון רחב יותר של אופציות לבחירה לדוגמא אפשרות למנות ילדים או חלוקה נפרדת של שולחנות לילדים ומבוגרים.

 

שעת האירוע


שעת האירוע גם היא מהווה תפקיד חשוב בבחירת התפריט שלנו. בעוד שבאירוע בוקר נסתפק בתפריט המורכב ממבחר של מנות

קלילות, באירוע ערב נגיש מספר רב יותר של מנות אשר יהיו משביעות יותר.

אירוע בוקר

 

חלוקת המנות


אחרי שלקחתם בחשבון את הסעיפים הקודמים הגיע הרגע להקדיש מחשבה לאופן שבו מתחלקות המנות. האם יהיו הרבה מנות

פתיחה? סלטים וכו' או שתבחרו דווקא להתמקד במנות העיקריות ובקינוח.

 

חשוב לזכור שעל אף כל השחקנים החדשים שנכנסו לתחום האוכל בארץ כמו המטבח האסייאתי או מאכלי הגורמה, אנשים

אוהבים את הטעם המוכר והבייתי ולאוו דווקא את היוקרתי, ולפעמים כל מה שצריך זה נתח פרגית על הצלחת כדי לשמח את

האורחים. כך שאם אתם הולכים על סגנון ייחודי, כדאי בכל זאת להשאיר כמה אופציות מוכרות בתפריט.

 

אופן ההגשה

עוד פרט חשוב שיש לקחת בחשבון הוא אופן ההגשה. לא כל המנות מתאימות לכל סוגי ההגשה. בעוד שבאירוע עם הגשה מלאה

ומלצרים, מרק יכול להיות מנת פתיחה מצויינת, באירוע בהגשה עצמית הוא יהפוך למנה בלתי נגישה ומסורבלת. בנוסף, הרבה

פעמים יש לנו כמה סוגי הגשה באותו האירוע. יש כאלו הבוחרים להגיש את מנות הפתיחה כבופה, ויש שיבחרו לעשות זאת דווקא  

במנה אחרונה בבר קינוחים.

                                                                                                                                                             אופן ההגשה

צוות מאמא מאחלים לכם המון מזל טוב לרגל האירוע, ונשמח לעמוד לרשותכם בכל שאלה או בקשה.

 

קייטרינג מאמא ידועה באוכל הבייתי והטעים שלה. עוף, אורז, מרקים ומגוון סלטים מפנקים… והשירות?פנטסטי. אנחנו נדאג להכל. ומה עם שירות אתם שואלים? אנחנו דואגים גם לזה. התקשרו כבר עכשיו ונדאג לכם לחוויה הכי טעימה שיש. שנים של נסיון וטעם מדהים יוכיחו לכם שמאמא היא מספר 1 בארץ.

 

052-2346677

    גם אתם רוצים אירוע שכולם ידברו עליו?
    צרו איתנו קשר כאן

    שם

    שם

    דוא"ל

    טלפון

    תאריך האירוע

    סוג האירוע

    מספר מוזמנים

    עיר

    ספרו לנו על האירוע שלכם (לא חובה)

    קייטרינג מאמא
    4.8
    מבוסס על 147 ביקורות
    powered by Google
    Adi FuchsAdi Fuchs
    08:28 20 Dec 21
    ארוחה לשלושים איש. המחיר היה מצויין. האוכל הגיע בשליחות מראשון לציון אל פתח תקווה - חם, טרי ובזמן. כולם היו מרוצים ושאלו מי הקייטרינג. סיפרתי להם ואני מספר גם לכם.
    שלום וויזגןשלום וויזגן
    09:30 16 Dec 21
    הזמנו את הקייטרינג לשמחת בר מצווה.הגיעו צוות מלצרים עם האחראי שלהם שניאור שדאג שהכל יהיה במקום ובזמן.היה ממש מצוין.למרות שנפתחו רזרבות מעל המוזמן עדיין היה אוכל בשפע.תודה רבה.ניפגש בשמחות!
    Raphael RaitonRaphael Raiton
    17:37 07 Nov 21
    אלופים בשירות באיכות ובכמות, כבר כמה שנים שאנחנו משתמשים בהם לצורך אירוח סעודת שבתות קהילתיות, והכל ממש גורמה
    Amir ZippinAmir Zippin
    11:40 07 Nov 21
    הזמנו אוכל ל-7 ברכות, קיבלנו כמויות בשפע !!! אוכל טעים , עזרה בבחירת התפריט וממליצים בחם !
    שימרית כהןשימרית כהן
    21:39 06 Nov 21
    הזמנתי לארוע בשטח פתוח .האוכל הגיע בזמן עם שליח ,נקי ,מזמין ובשפע .לא הפסיקו להחמיא על האוכל .ישר כח ליניב בעל הקייטרינג שליווה אותי וכיוון אותי באוכל שמתאים לשטח פתוח .
    js_loader

    הגלרייה שלנו

    דילוג לתוכן