fbpx

איך לבשל דג סלמון

דף הבית » איך לבשל דג סלמון
קייטרינג לאירועים

 

 

אחת המנות הכי פופולאריות בישראל בקרב חובבי דגים, היא מנת סלמון. יש לכך סיבות שונות, בין אם זה בגלל שמדובר במנה שקל להכין, באופן יחסי, ניתן להכין אותה במספר צורות בין על הגריל ובין אם בתנור, זו מנה קלילה שניתן לאכול אותה עם תוספות שונות, וכן זו נחשבת מאוד בריאה.

אנחנו יכולים למצוא מנת סלמון בלא מעט מסעדות, לא רק בכאלה שמתמחות בבישול דגים, אלא גם במסעדות בשר רבות וכן במסעדות איטלקיות. מאחר וזו מנה פופולארית ומאחר ומדובר בדג שהוא לא יקר, אז להרבה מסעדות משתלם להציע את המנה הזאת מצד אחד, ומצד שני, הישראלים נהנים להזמין אותה כמנה עיקרית.

מלבד מסעדות, אנחנו יכולים למצוא את המנה בלא מעט תפריטים של אירועים. פה נכנס עניין נוסף מלבד מה שציינו, מאחר ויש לא מעט אנשים שאינם אוכלים בשר אך כן אוכלים דגים, אז נכון להציע את המנה הזאת כחלק מתפריט האירוע.

דוגמא טובה לכך אפשר למצוא בקייטרינג מאמא שמתמחה בבישול דג סלמון בצורות שונות. כל מי שרוצה לערוך אירוע באולם, בגן, בבית או בעסק, יכול ליצור קשר עם צוות החברה ולקבל הצעות עבור דג סלמון בצורות בישול והגשה שונות.

מי שרוצה בינתיים, לבשל לעצמו דג סלמון לארוחת צהריים או ערב, הנה מתכון להכנה קלה ופשוטה, והסבר קצר כיצד מכינים דג סלמון ברמה גבוהה.

מתכון להכנת דג סלומון

לפני שנתחיל חשוב להבהיר, ניתן להשתמש בשני סוגים של דגי סלומון, טרי או קפוא. מן הסתם הטרי עדיף, אך גם הקפואים נחשבים טעימים וברמה גבוהה, אין מה לחשוש מלקנות אותם ולבשל. כמו כן, צריך לומר, ניתן לתבל את הדג בצורות שונות, אפשר תיבול בסיסי של מלח ופלפל, אך אפשר גם ללכת על שילובים קצת יותר מורכבים, בין אם זה שילוב של תבלינים חריפים, מתקתקים, תבלון בסגנון אסייתי ועוד.

מה צריך בשביל לאפות סלומון בתנור? נתחי סלומון, 4 כפות שמן, 3 שיני שום, שליש כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, וחצי לימון.

בשלב הראשון מחממים את התנור ב-200 מעלות, בשלב הזה מניחים את נתחי הסלומון על משטח העבודה ומורחים אותו ב-2 כפות שמן, מפזרים את התבלינים שבחרנו עבורו. לאחר מכן נסחט את הלימון על גבי הסלומון. כשכל התבלינים והמיץ של הלימון על הסלומון, אנחנו נעסה אותו על מנת שיספוג את כל הטעמים.

בשלב הבא, נשמן את התבנית עליו אנחנו רוצים להכין את הסלמון, נעביר אותו אליה ונחמם אותו בתנור במשך 20 דקות, לא יותר. ברגע שהוא יהיה מוכן, אנחנו אמורים להרגיש שהוא מתפורר בקלות בנגיעת מזלג. ברגע זה יש לנו ארוחה.

ניתן לאכול סלומון אפוי 3 ימים אחרי שמכינים אותו, בהנחה והוא שמור במקרר. רצוי לחמם אותו לפני ההגשה.

חשוב להדגיש, אם אנחנו קונים סלומון טרי, ייתכן מאוד שיהיו בו עצמות, צריך לשים לב לכך כשאנחנו אוכלים אותו.  

סלומון זה טוב לבריאות

אחת הסיבות העיקריות בגללן אנשים אוהבים דג סלומון, זה בגלל המאפיינים והמרכיבים שלו. מדובר במאכל מאוד בריא. הוא כולל חלבונים, עשיר באומגה 3, דל בקלוריות, וכמו שציינו, מדובר במנה קלילה מאוד.

 

ספורטאים ואנשים שעוסקים בפעילות גופנית נוהגים לאכול לפחות מנת סלומון אחת בשבוע עם לא יותר, בין אם זה בשביל ליהנות מהחלבונים שיש לדג להציע ובין אם זה בגלל שמדובר במנה שאיננה מכבידה על הגוף וניתן לבצע אחריה פעילות גופנית.

 

052-2346677

    גם אתם רוצים אירוע שכולם ידברו עליו?
    צרו איתנו קשר כאן

    שם

    שם

    דוא"ל

    טלפון

    תאריך האירוע

    סוג האירוע

    מספר מוזמנים

    עיר

    ספרו לנו על האירוע שלכם (לא חובה)

    קייטרינג מאמא
    4.8
    מבוסס על 147 ביקורות
    powered by Google
    Adi FuchsAdi Fuchs
    08:28 20 Dec 21
    ארוחה לשלושים איש. המחיר היה מצויין. האוכל הגיע בשליחות מראשון לציון אל פתח תקווה - חם, טרי ובזמן. כולם היו מרוצים ושאלו מי הקייטרינג. סיפרתי להם ואני מספר גם לכם.
    שלום וויזגןשלום וויזגן
    09:30 16 Dec 21
    הזמנו את הקייטרינג לשמחת בר מצווה.הגיעו צוות מלצרים עם האחראי שלהם שניאור שדאג שהכל יהיה במקום ובזמן.היה ממש מצוין.למרות שנפתחו רזרבות מעל המוזמן עדיין היה אוכל בשפע.תודה רבה.ניפגש בשמחות!
    Raphael RaitonRaphael Raiton
    17:37 07 Nov 21
    אלופים בשירות באיכות ובכמות, כבר כמה שנים שאנחנו משתמשים בהם לצורך אירוח סעודת שבתות קהילתיות, והכל ממש גורמה
    Amir ZippinAmir Zippin
    11:40 07 Nov 21
    הזמנו אוכל ל-7 ברכות, קיבלנו כמויות בשפע !!! אוכל טעים , עזרה בבחירת התפריט וממליצים בחם !
    שימרית כהןשימרית כהן
    21:39 06 Nov 21
    הזמנתי לארוע בשטח פתוח .האוכל הגיע בזמן עם שליח ,נקי ,מזמין ובשפע .לא הפסיקו להחמיא על האוכל .ישר כח ליניב בעל הקייטרינג שליווה אותי וכיוון אותי באוכל שמתאים לשטח פתוח .
    js_loader

    הגלרייה שלנו

    דילוג לתוכן